Buenos días chicos.
Comenzamos la semana, con una receta de cocina  que ya habéis elaborado en la escuela, pero en este caso, es conejo y vosotros utilizásteis  pollo. La elaboración es similar, salvo en el despiece: el troceado del conejo y despiece es diferente al de las aves. Os dejo un vídeo explicativo con los pasos del proceso del troceado.
 Después de ver los 2 vídeos, tenéis que copiar la receta  del conejo al ajillo en el libro que estáis haciendo.
Es una elaboración muy sencilla que podéis elaborar estos días los que tengáis oportunidad de poder cocinar. Os animo a ello, y a que sigáis mandando fotos y vídeos de las elaboraciones que hacéis.

                                          CONEJO AL AJILLO


                  
                           
                                   Despiece y preelaboración del conejo