DIFERENCIAS ENTRE HARINA FUERTE Y HARINA FLOJA 

En Cocina, como tarea para hoy, tenéis  que visualizar el vídeo que os muestro a continuación, y después mandarme por escrito las diferencias que hay entre los dos tipos de harina.
También, tenéis que elaborar una lista de 5 recetas de pastelería que se hagan con harina fuerte, y otras 5 recetas en las que se utilice la harina floja, y el por qué de la utilización de un tipo de harina, o de otra.  ( Sólo el nombre de las recetas en cada lista)